La nostra storia
Una storica trattoria nel centro di Varese, dove la cucina emiliana incontra un secolo di ricordi.
Un pezzetto di Bologna a Varese
Ci si immerge in un'atmosfera familiare e amichevole: tutti si deliziano ai tavoli del Bologna, assaporando una cucina genuina e casalinga dalle origini emiliane. Una tradizione gastronomica da conservare e tramandare come patrimonio culturale.
Una tradizione da tramandare
Cesare e il suo staff accolgono ogni ospite con un menù ricco di piatti tipici e nuovi sapori che lo Chef crea ispirandosi alle stagioni. Sedersi ai tavoli del Bologna significa pranzare e cenare in buona compagnia.
La parete dei ricordi
Le pareti sono coperte di fotografie di attori, musicisti e cantanti, insieme a magliette autografate da campioni di basket, rugby, calcio e ciclismo. Cartoline da ogni parte del mondo e opere d'arte donate da amici: tracce d'affetto. E la storica affettatrice Berkel rossa veglia sulla sala.
Nel cuore di Varese
Siamo in Via Broggi 7, nel centro di Varese, a pochi passi dall'area pedonale. Una via che accoglieva viaggiatori già oltre un secolo fa, come ricordano le vecchie fotografie appese alle nostre pareti.
Domande frequenti
Sono le pareti del Bologna coperte di fotografie di attori, musicisti e cantanti, maglie autografate di campioni di basket, rugby, calcio e ciclismo, e cartoline da tutto il mondo.
È una storica trattoria del centro di Varese, punto di riferimento della città da molti decenni per la cucina emiliana casalinga.
Prenota il tuo tavolo
Per pranzo o per cena, chiamaci o scrivici. Il giovedì siamo chiusi.